-
Xanthan Gum (XC Polymer)
Gum Xanthan cum proprietate rheologica unica, aqua bona solubilitate, in scelerisque stabilitate et acido et alcali, ac varietate salium bene convenientiam habet, sicut densior, agens suspendens, emulsifer, stabilitorque, late in cibo, oleo, medicina ac sic in plusquam viginti industriis, nunc maxima productio mundi et amplis usuum polysaccharidum microbialium habet.
